生产物资供应计划是确定在一定时期内，为保证生产经营活动正常进行，所需各种物资的计划。它有明确的“质”、“量”、“时间”等方面的要求。物资供应计划是企业生产经营计划的组成部分。它是企业组织货源、采购物资的依据，是合理控制库存、节约物资、减少资金占用的基本手段。编制物资供应计划的关键是科学合理地确定物资消耗定额、物资需要量、期初库存和期末储备量。
物资消耗定额是指在一定的生产技术组织条件下，为生产单位产品或完成单位工作量，所消耗物资的数量标准。物资消耗定额是确定各种物资需要量的依据，也是加强物资管理、科学组织发放材料的依据。制定科学合理的物资消耗定额，有利于促进技术革新和管理水平的提高。物资消耗定额按其在生产中的作用可相应划分为原料及主要材料消耗定额、燃料消耗定额、动力消耗定额及工具消耗定额等。
从主要原材料看，其消耗的组成包括：
①产品本身净重。这属于有效消耗，是由产品的结构设计决定的，要节省、合理。
②工艺性损耗。它是在产品制造过程中，由于工艺技术的要求而形成的消耗，如金属切削过程中的切屑、锻造过程中的氧化皮、皮革下料中的料头等。这些消耗虽然是理应存在的，但应尽量少。
③非工艺性损耗。它是指废品及由于供应不合规格，改制、代用引起的损耗和由于运输保管不善造成的损耗。非工艺性损耗不是由工艺技术原因造成的，应力争避免。
严格地说，物资消耗定额包括两部分，即产品的净重和工艺性损耗。
下面介绍4种物资消耗定额的制定方法。
1.经验估工法。这是一种凭技术人员和生产工人的经验，并结合有关技术文件和技术条件来制定消耗定额的方法。这种方法主要用于新产品或小产品的简单判断。为了提高其准确性，可利用概率论的知识，采用3点估工法。
2.统计分析法。这是根据物资消耗的统计资料，考虑到计划期内生产技术和生产组织条件的变化等因素，经过对比、分析、计算，从而制定物资消耗定额的方法。它适合于成批生产。
3.技术计算法。这是按照构成定额的组成部分和影响定额的各种因素，如产品设计结构、配方、工艺要求、所用设备、原材料质量以及生产工人的技术水平和熟练程度，通过科学分析和技术计算而制定的物资消耗定额的方法。这种方法要求具备大量的、完整的技术资料，通过一定的计算程序，工作量较大，技术性较强，因而使用范围受到一定的限制。大量大批生产的产品可考虑采用此方法。
4.实验测定法。这是运用现场称（重量）、量（尺寸）和计算等方式，对工人操作时的物资实耗数量进行测定，然后通过分析研究，制定物资消耗定额的方法。运用这种方法时，应注意生产条件和操作工人的典型性、代表性。测定次数一般不应少于3次，以便比较真实地反映出物资的实际消耗水平，避免偶然性。一般在生产批量大、周期短、工艺简单、涉及加工工种和人员较少的情况下采用。
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